Tarassaco: pianta spontanea benefica
29.03.2022
Il TARASSACO (taraxacum officinale) conosciuto come dente di leone, soffione e in dialetto nostro locale ''radicea'' è una pianta officinale amara valida sia come fitoterapico (sia pianta e radice) che in cucina.
Benefica per depurare il fegato, bile,reni e aiuto digestione e diuretica. Ricca di potassio,Vitamine A, B1,B2 e C, carotenoidi e flavonoidi.
Consiglio di berne l'infuso utile come depuratore primaverile. In cucina buone le foglie sia crude che cotte, nei risotti, zuppe, uova..ecc. Ricordo che la Natura ci aiuta.......sempre.
Naturalmente ciao.
dott.ssa Da Ros Elisabetta