tarassaco: pianta spontanea benefica

12.03.2019
Il TARASSACO (taraxacum officinale) conosciuto come dente di leone, soffione e in dialetto nostro locale ''radicea'' è una pianta officinale amara valida sia come fitoterapico (sia pianta e radice) che in cucina. Benefica per depurare il fegato, bile,reni e aiuto digestione e diuretica. Ricca di potassio,Vitamine A, B1,B2 e C, carotenoidi e flavonoidi. Consiglio di berne l'infuso utile come depuratore primaverile. In cucina buone le foglie sia crude che cotte, nei risotti, zuppe, uova..ecc. Ricordo che la Natura ci aiuta.......
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