UOVA di PASQUA 

04.04.2019

21 Aprile 2019- PASQUA..........prepariamo le uova sode colorate....ecco idee per colorarle in modo naturale: aggiungere all'acqua di cottura un goccio di aceto che funzionerà come fissante...(curcuma o camomilla colorerà di giallo, bucce cipolle colore variegato, mirtilli di blu, caffè e cacao marrone, spinaci di verde...).  L'UOVO è un ottimo alimento proteico ad alto valore biologico,infatti contiene tutti gli aminoacidi essenziali in forma assimilabile. E' ricco di minerali fosforo,calcio,ferro,zinco, vitamine A,B1,D,E e acidi grassi. Ideale è mangiarlo cucinandolo poco poiché una lunga cottura o frittura lo ossida. Augurissimissimi...