Partiamo da uno dei Pensieri celebri del Dalai Lama: l'uomo sacrifica la sua salute per fare i soldi. Poi sacrifica i soldi per curarsi. E' così ansioso per il futuro che non si gode il presente, con il risultato che non vive nè il presente, nè il futuro. Vive come se non dovesse mai morire e poi muore senza avere veramente vissuto...
La notte tra il 5 ed il 6 dicembre è una notte di attesa e trepidazione per tutti i bimbi e anche adulti delle nostre zone: si aspetterà l'arrivo di S. Nicolò che porterà il sacchettino di dolcetti e regalino desiderato e scritto nella letterina con la promessa di essere piu' bravi e buoni...
La fase della preparazione degli alimenti con la cottura è importante per il nostro benessere, la riuscita dei nostri piatti e la comodità. Tali modalità andranno a influenzare:
Cucinare consapevolmente... Ideale è riscoprire la passione ed il piacere di cucinare...ritornare ad un cibo semplice e vero con ingredienti sani e non sottoposti a trattamenti industriali (vedete blog precedenti).
