L' ASPARAGO è un ortaggio (precisamente il germoglio della pianta) dalla stagionalità primaverile (raccolta da marzo a maggio), dal sapore delicato e versatile in cucina con tante ricette.
Curcuma: è una spezia caposaldo della cucina e medicina indiana. Deriva dalla curcuma longa, pianta erbacea sempreverde e perenne. E' un tubero che schiacciato e polverizzato si presenta di colore giallo-arancione. La curcumina è il principale componente nutraceutico antiossidante, una piccola molecola insolubile in acqua, (ben 300 volte di...
Festa della Donna: è la giornata internazionale dei diritti delle donne che ricorda le conquiste sociali, economiche, politiche ed umane e purtroppo anche le discriminazioni e violenze di cui le donne sono state e sono ancora oggetto in ogni parte del mondo.
La QUARESIMA è una celebrazione importante della Cristianità: periodo di 40 giorni che precede la Pasqua. (dal 22/02/2023, le Ceneri, fino al 08/04/2023 Sabato Santo). Le pratiche di questa ricorrenza sono il digiuno con un unico pasto al giorno (mercoledì delle Ceneri e Venerdì Santo), l'astinenza (no uso carni) tutti i venerdì dell'anno, la...
