Il Carnevale........tradizione Veneziana....e tanto altro....
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Spinaci: i preferiti da Braccio di Ferro
01.02.2022
Gli SPINACI sono ortaggi di origine asiatica della famiglia delle Amarantacee, con un'unica specie la spinacia oleracea.
Comfort food...Cibo del conforto...
25.01.2022
Per CIBO DEL CONFORTO si intende un qualsiasi alimento a cui ciascuna persona attribuisce un valore consolatorio, nostalgico, e/o sentimentale. E' un aspetto comune, spesso ovviato, ma di notevole importanza da analizzare per tutelare il nostro benessere.
La CANNELLA è una delle spezie più conosciute e famose. E' ricavata dall'albero della famiglia delle Lauracee, pianta alta circa 10 mt. Dal latino cannella=canna per la sua forma. Essa si ottiene dalla corteccia del frutto. La più pregiata e benefica è quella dello Sri Lanka. Originaria dei paesi orientali, India e Cina.
